Анюшкін Німецько-російський словник з харчової промисловості та кулінарної обробки

Німецько-російський словник містить близько 55 000 термінів з усіх галузей харчової промисловості: м'ясної, рибної, масложирової, молочної, борошномельної, хлібопекарської, цукрової, крохмале-патокової, кондитерської, спиртової, виноробної, пивоварної, тютюнової, консервної. У словник включені також терміни з кулінарної обробки і приготування їжі. В кінці словника є список скорочень, що застосовуються в харчовій промисловості, і список харчових добавок. За допомогою покажчика словник може бути використаний для перекладу з російської мови на німецьку. Словник призначений для фахівців і науковців різних галузей харчової промисловості, перекладачів, викладачів і студентів харчових вузів.